Chương trình Khám phá trải nghiệm đặc sản Việt Nam 2024 - Hành Trình Đặc Sản diễn ra với 04 hoạt động chính (Khởi Vị - Bản Đồ Hương Vị - Hành Trình Đặc Sản - Hồi Ức Hương Vị), đến với từng hoạt động Ban tổ chức luôn mong muốn mang tới cho các bạn UEHers những trải nghiệm chân thật nhất về nền ẩm thực nước nhà, không chỉ đơn giản qua thị giác mà là bằng tất cả những giác quan. Trải qua 04 hoạt động với vô vàn điều thú vị và hấp dẫn chưa từng có, chương trình đã thu hút sự quan tâm đông đảo từ các bạn sinh viên tại Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh nói riêng và tất cả người dân trên địa bàn thành phố nói chung.
Tại hoạt động Khởi Vị, trên fanpage Đoàn - Hội Khoa Kinh tế UEH kết hợp cùng fanpage Khoa Quản Lý Nhà Nước - UEH thực hiện đăng tải chuỗi bài truyền thông với mục đích cung cấp kiến thức, khơi gợi tình yêu, đam mê trải nghiệm và khám phá nền ẩm thực tổ quốc đến các bạn sinh viên. Với số lượng 04 bài cho hoạt động đầu tiên từ đó đã gián tiếp góp phần hỗ trợ quảng bá nét đẹp văn hóa của Việt Nam đến mọi người xung quanh.
Hình ảnh một số bài đăng truyền thông
Đến hoạt động 02 - Bản Đồ Hương Vị của chương trình diễn ra vào ngày 03-04/05/2024 tại sảnh B1 với rất nhiều những hoạt động thú vị từ đòn gánh đặc sản đến triển lãm tranh với công nghệ AR hay tương tác mới lạ với filter Tiktok, qua đó sinh viên có rất nhiều trải nghiệm vô cùng lý thú từ nhìn đến nghe.
Workshop đặc biệt trải nghiệm làm bánh mang tên Hành Trình Đặc Sản, với những loại bánh ngọt dân dã, quen thuộc tượng trưng cho các vùng miền như bánh đậu xanh - Hải Dương, bánh phục linh - Quảng Ngãi, bò bía ngọt - TP. Hồ Chí Minh được tổ chức 03 ngày liên tiếp 09-10-11/05/2024 sảnh B1, đón tiếp rất nhiều sinh viên và giảng viên đến tham dự.
Hoạt động 3 của Hành Trình Đặc Sản đón nhận rất nhiều phản hồi tích cực từ các bạn sinh viên, những người yêu thích nấu ăn và làm bánh tụ hội lại tại một workshop trải nghiệm nhỏ xinh, tràn ngập ánh sáng và hương vị. Từ những nguyên liệu cơ bản như bột, đường, đậu xanh và nước cốt dừa…, họ cùng nhau học hỏi và chia sẻ những bí quyết để tạo ra những chiếc bánh tuyệt vời. Âm nhạc nhẹ nhàng phát ra từ loa, tạo nên không khí vui vẻ và thoải mái. Khắp nơi tại sảnh B1, những hương vị thơm ngon của bánh vừa mới tạo hình, thành phẩm kích thích các giác quan và tạo nên niềm vui không gì sánh bằng khi nhìn thấy thành quả của bản thân được ra đời từ đôi bàn tay khéo léo và tình yêu thương dành cho ẩm thực.
Hình ảnh nguyên liệu thực hiện Workshop
Mỗi chiếc bánh được làm ra không chỉ là một sản phẩm, mà còn là một phần của câu chuyện về tình bạn và sự chia sẻ. Nhớ mãi những khoảnh khắc đặc biệt này, ta sẽ nhận ra rằng ẩm thực không chỉ là về việc nấu nướng mà còn là về việc tạo ra những kỷ niệm đẹp trong cuộc sống.
Hình ảnh tại Workshop
Ngoài ra tại hoạt động cuối cùng Hồi Ức Hương Vị, đây chính là nơi lưu giữ những kỉ niệm đẹp mà bạn đã cùng chương trình trải qua. Bằng những thước phim sáng tạo do chính các bạn sinh viên thực hiện trên hành trình khám phá nền ẩm thực Việt này, những clip hay ảnh sẽ được ghép vào template do Ban tổ chức cung cấp, qua đó còn giúp giới thiệu những địa điểm ăn uống hay ho, thú vị đến bạn bè du lịch quốc tế.
Ban tổ chức muốn bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến mỗi cá nhân đã tham gia và góp phần làm nên sự thành công của chương trình "Hành Trình Đặc Sản". Sự nhiệt tình và sự quan tâm của các bạn không chỉ là động lực mạnh mẽ, mà còn là nguồn cảm hứng lớn lao cho các đơn vị để khám phá và chia sẻ với mọi người về văn hóa ẩm thực đa dạng trên khắp mọi miền tổ quốc. Những góp ý, những câu chuyện và những trải nghiệm mà mỗi người mang lại đã làm cho hành trình này trở nên đặc biệt và ý nghĩa hơn bao giờ hết. Đoàn - Hội khoa Kinh tế và Đoàn khoa Quản lý Nhà nước xin gửi lời cảm ơn chân thành và hy vọng rằng mỗi bạn sẽ tiếp tục hưởng ứng và tham gia vào những chương trình tương tự trong tương lai.